صقور المدينة
فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ 829894
ادارة المنتدي فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ 103798
صقور المدينة
فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ 829894
ادارة المنتدي فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ 103798
صقور المدينة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مرحبا بك معنا يا زائر في صقور المدينة
 
الرئيسيةالبوابـــةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنت القناوي
 صقـــر نشيـــط
بنت القناوي


انثى
عدد المساهمات : 388
15/11/1956
تاريخ التسجيل : 05/08/2009
العمر : 67

فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ Empty
مُساهمةموضوع: فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ   فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ Emptyالخميس 29 أكتوبر - 21:45

فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ

فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ 090127110854FXWL

المكونات

4 × 150 جرام من ستيك اللحم البقري
4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 فص ثوم مفري
ملح وفلفل

الروزيتو
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
50 جرام من الزبد
1 بصلة مقطعة
1 فص ثوم مفري
350 جرام من أرز الروزيتو
1.5 لتر من المرق الجيد
60 جرام من جبن البارميزان المبشور
150 جم من السبانخ المقطعة
50 ملل من القشدة




طريقة التحضير

يخلط الزيت مع الثوم والفلفل وينقع اللحم في الخليط. لتحضير الروزيتو يسخن زيت الزيتون والزبد في قدر ثم يضاف البصل والثوم ويقلب الخليط حتى يصبح البصل شفافاً يضاف بعدها أرز الروزيتو ويقلب لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح الأرز شفافاً هو الآخر وكأنه محاط بطبقة من الزيت. تضاف بعد ذلك السبانخ ويقلب الخليط لدقيقة أخرى وبعد التأكد من أن المرق ساخن للغاية أو على درجة الغليان يضاف 100 ملل منه إلى الخليط بحذر ويقلب حتى يمتصه الأرز بعدها تضاف 100 ملل أخرى وهكذا، وبعد الانتهاء من الكمية كلها (بعد حوالي 20 دقيقة ) يرفع القدر من على النار وتضاف القشدة وجبن البارميزان
لتجهيز الستيك يسخن قدر جيداً ويضاف الملح على الستيك ويوضع في القدر حتى ينضج وذلك لمدة 4 دقائق تقريباً على كل جانب تبعاً لسماكة قطع الستيك وللتقديم يوضع الأرز في طبق ومن فوقه يوضع الستيك


فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ 090127110854FXWL
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بهاء اسامه 2009
المشرف العـــام
بهاء اسامه 2009


ذكر
عدد المساهمات : 677
07/11/1992
تاريخ التسجيل : 19/08/2009
العمر : 31

فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ   فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ Emptyالجمعة 6 نوفمبر - 15:44

فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ W6w20050925155939fd43e5462tb
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://gogle.roo7.biz/index.htm
العنود
نائبة رئيس مجلس الإدارة
نائبة رئيس مجلس الإدارة
العنود


انثى
عدد المساهمات : 2301
تاريخ التسجيل : 06/08/2009

فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ   فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ Emptyالجمعة 27 نوفمبر - 4:11

باااااارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فيليه اللحم البقري فوق طبقة من روزيتو السبانخ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
صقور المدينة :: المنتديات الإجتماعية :: إجتماعيات :: قسم الطهي والأطباق المنوعه-
انتقل الى: